- Säure:
- 4.80 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Restsüße:
- 1.70 g/l
- EAN Nummer:
- 8437008512488
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 4 Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.
- Brennwert:
- 388 kj / 93 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml