- Vinifizierung:
- Nach dem Abbeeren findet für 5 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 14°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Anschließend durchläuft der Wein die Malolaktische Fermentation für 48 Ta
- Restsüße:
- 0.10 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 12 Jahre
- Säure:
- 5.40 g/l
- EAN Nummer:
- 8437003557347
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml