- Lagerfähig ca.:
- 12 Jahre
- Vinifizierung:
- Nach dem Abbeeren findet für 4 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 15°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Fermentation für 42 Ta
- EAN Nummer:
- 8437003557781
- Restsüße:
- 2.30 g/l
- Säure:
- 5.40 g/l
- Brennwert:
- 339 kj / 81 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,18
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml