- Säure:
- 5.10 g/l
- Restsüße:
- 2.40 g/l
- Vinifizierung:
- Lese von Hand, Selektion schon im Weinberg, nochmals auf dem Ausleseband. Langsame Vergärung, danach langer Ausbau in kleinen und großen Holzfässern.
- EAN Nummer:
- 8437008054131
- Lagerfähig ca.:
- 15 Jahre
- Brennwert:
- 335 kj / 80,1 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,6
- Davon Zucker:
- 0,01
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml