- Vinifizierung:
- Die vollreifen Trauben werden am Stock und im Weingut selektioniert. Nach der Maischegärung und dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau in Barriques, 90% französische und 10% amerikanische Eiche, für mehr als 15 Monate.
- Säure:
- 4.50 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- EAN Nummer:
- 8436031871081
- Restsüße:
- 2.70 g/l
- Brennwert:
- 354 kj / 85 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,2
- Davon Zucker:
- 0,3
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml