- Restsüße:
- 5.40 g/l
- Säure:
- 7.20 g/l
- EAN Nummer:
- 8033219072300
- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft angequetsch. Es erfolgt eine ca. 15-tägige Mazerationsphase in Edelstahltanks (unter Schutzgas), temperaturkontrolliert bei 1°C. Im Anschluss wird der Wein abgezogen und es erfolgt die Fermentation in Edelst
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Brennwert:
- 300 kj / 72 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 3,2
- Davon Zucker:
- 3,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml