- Säure:
- 5.10 g/l
- Restsüße:
- 2.30 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- EAN Nummer:
- 8437008512501
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand geerntete, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach einer Kühlung von 24-48 Stunden werden die Trauben sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt kühl bei etwa 14° C in kleinen Edelstahltanks.
- Brennwert:
- 342 kj / 82 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 3,5
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml