Fernando de Castilla, Jerez - Spanien Sherry OLOROSO Antique Jerez D.O.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 13670900
Expertise:
Herkunft: Jerez DO
Farbe:
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Palomino Fino
Ausbau:
Restsüße: 5.00 g/l
Säure: 6.15 g/l
Alkoholgehalt: 20.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 15 Jahre
Vinifizierung:
Die vollreifen, selektionierten Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most gewonnen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 20° reift der Oloroso im Solera-System. D
Sensorik:
Dunkler Bernstein. Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und geröstete Mandeln. Am Gaumen voll, weich und mit langem warmen Nachhall.
Passt zu:
Aperitif, zu geschmorten Fleischgerichten, sowie kräftigem Grillfisch
EAN Nummer:
8423360040042
Flascheninhalt: 0.5 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Fernando de Castilla, Jerez - Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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