- EAN Nummer:
- 8437002520137
- Restsüße:
- 2.70 g/l
- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt in 225L Holzfässern. In Anschluss wird abgezogen und der Wein reift für ca. 12 Monate in großen Holz-Fässern, 12 Monate auf de
- Säure:
- 6.00 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 15 Jahre
- Brennwert:
- 84 kj / 351 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,97
- Davon Zucker:
- 0,27
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml