- Säure:
- 6.53 g/l
- Restsüße:
- 0.94 g/l
- EAN Nummer:
- 8437010454011
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet und dann in großen Eichenholzfass aus der Normandie bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für weitere 4 Monate auf den Feinhefen in den Holzfässern.
- Lagerfähig ca.:
- 7 Jahre
- Brennwert:
- 363 kj / 87 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,8
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml