- Vinifizierung:
- Nach dem Anpressen der Trauben erfolgt die Cryo-Mazeration über Nacht bei 8°C. Danach wird sanft abgepresst und der Most temperaturkontrolliert bei 16°C in Edelstahltanks vergoren.
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Restsüße:
- 1.70 g/l
- Säure:
- 5.40 g/l
- EAN Nummer:
- 8031593111011
- Brennwert:
- 247 kj / 66 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml