- Vinifizierung:
- Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 22 Monate.
- Säure:
- 6.20 g/l
- Restsüße:
- 7.00 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- EAN Nummer:
- 8413656000140
- Brennwert:
- 305 kj / 73 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,3
- Davon Zucker:
- 0,7
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml