- Vinifizierung:
- Die Vinifikation ist dieselbe wie bei allen Vernatschweinen: Die Trauben werden schonend entrappt, der Most ga¨rt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut.
- Säure:
- 5.00 g/l
- EAN Nummer:
- 8019356001281
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Restsüße:
- 2.80 g/l
- Brennwert:
- 307 kj / 73 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,3
- Davon Zucker:
- 0,3
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml