- Vinifizierung:
- Die Lage "El Sotillo" besteht aus alten Rebanlagen mit einer Exposition Richtung Norden. Nach der Lese von Hand und dem Anpressen erfolgt Mazeration auf der Maische für einige Stunden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, die Reifephase erfolgt in Teilen
- Lagerfähig ca.:
- 10 Jahre
- Säure:
- 6.40 g/l
- EAN Nummer:
- 8425402754870
- Restsüße:
- 1.90 g/l
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml