- Säure:
- 4.30 g/l
- Restsüße:
- 0.30 g/l
- Vinifizierung:
- Nach der selektiven Lese werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. 7 Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet komplett in Edelstahltanks statt.
- EAN Nummer:
- 8437005894518
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- Brennwert:
- 348 kj / 84 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,8
- Davon Zucker:
- 0,3
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml