- Säure:
- 5.85 g/l
- Restsüße:
- 6.50 g/l
- EAN Nummer:
- 8020685018505
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C und dauert ca. 8 Tage. Der Ausbau erfolgt für ca. 5 Monate in großen Holzfässern.
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Brennwert:
- 342 kj / 82 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,7
- Davon Zucker:
- 0,65
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml