- Vinifizierung:
- Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit folgt keine Pressung, nur der reine Vorlauf wird weiterverarbeitet. Weiterer Ausbau im Edelstahltank.
- EAN Nummer:
- 8437005894006
- Säure:
- 5.30 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 4 Jahre
- Restsüße:
- 0.40 g/l
- Brennwert:
- 337 kj / 81 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,3
- Davon Zucker:
- 0,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml