ARTIKEL-NR.: 08420122
Expertise:
Herkunft:
Campania IGT
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Fianco / Greco
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
2.00 g/l
Säure:
7.20 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die 2 Sorten gesondert und temperaturkontrolliert mazeriert. Die alkoholische Gärung wird ebenfalls getrennt durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die Assemblage durchgeführt, welcher eine lange
Sensorik:
Elegante Cuvée aus Greco und Fiano. Im Bouquet eher weißfruchtig, etwas Pfirsich und Melone. Ein Hauch von Maracuja. Am Gaumen mittelschwer und komplex, schöne Balance mit feiner Brioche-Note. Gutes, lang anhaltendes Finish.
Passt zu:
One Pot Cajun Chicken Pasta, Fischsuppe mit Wurzelgemüse
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
