- Säure:
- 5.30 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 12 Jahre
- EAN Nummer:
- 8033064360218
- Restsüße:
- 2.00 g/l
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand in kleinen Körben gelesen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks, die malolaktische Gärung danach in Barriques die maximal 1 bis 2 mal belegt waren, dabei erfolgt eine wiederholte Batonnage. Die Reifephase erfolgt ebenf
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml