- Säure:
- 6.00 g/l
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden in kleinen Körben vo Hand gelesen. Sofort nach Ankunft im Keller werden sie sanft gepresst. Der frei ablaufende Most wird mindestens 24 Stunden lang statisch kalt dekantiert. Der Most durchläuft danach eine langsame Gärung in Edelstahl
- EAN Nummer:
- 8033064360171
- Restsüße:
- 2.00 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 7 Jahre
- Brennwert:
- 314 kj / 75 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2
- Davon Zucker:
- 2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml