- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Im Anschluss erfolgt eine 1-tägige Mazerationsphase, bevor die Trauben sanft pneumatisch gepresst werden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Der Wein ruht noch einige Monate im Tank, b
- EAN Nummer:
- 8032825730864
- Restsüße:
- 7.20 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Säure:
- 5.69 g/l
- Brennwert:
- 305 kj / 73 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,7
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml