- Vinifizierung:
- Die vollreifen, selektionierten Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most gewonnen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung reift der Palo Cortado anfänglich wie ein Fin
- Säure:
- 6.74 g/l
- Restsüße:
- 4.00 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 20 Jahre
- EAN Nummer:
- 8423360040035
- Brennwert:
- Kohlenhydrate:
- Davon Zucker:
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml