ARTIKEL-NR.: 08711924
Expertise:
Herkunft:
Roma DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2024
Rebsorten:
Cesanese/Montepulciano/Syrah
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
4.00 g/l
Säure:
4.92 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden. Im Anschluß wird sanft, pneumatisch gepresst. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach ruht der Wein noch etwas, bevor er filtriert und abgefüllt wird.
Sensorik:
Tiefes Rubinrot. In der Nase riefe Brombeeren und Schwarzkirsche. Am Gaumen leichte Würze und etwas Pflaume sowie Kirsche. Mittellanges Finish, wieder mit viel Beerenfrucht.
Passt zu:
Schweinemedaillons mit Koriandersauce
EAN Nummer:
8031509005885
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Vini Vannelli / Via Giovanni XXIII, 43-47 / I - 00036 Palestrina (RM)
Allergene:
Enthält Sulfite
