Masottina, Castello Roganzuolo - Italien VIRAGE Rosé Brut Vino Spumante Metodo Italiano


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 08251900
Expertise:
Herkunft: Vino Spumante Metodo Italiano
Farbe: rosé
Geschmacksrichtung: Brut
Rebsorten: Glera und rote Reborten
Ausbau: Edelstahltank
Restsüße: 11.00 g/l
Säure: 5.80 g/l
Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 5 Jahre
Vinifizierung:
Nach dem entrappen und dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Mazerationsphase von ca. 24 - 36 Stunden bei 8° - 10°C. In Anschluß an das Abpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt
Sensorik:
Zartes Hellrosa, in der Nase schöne Nuancen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen Straff mit längerem Finish.
Passt zu:
gegrillte Hähnchengerichte, Risotto, Schokodesserts
EAN Nummer:
8016861168423
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Masottina, Castello Roganzuolo - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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