ARTIKEL-NR.: 08251900
Expertise:
Herkunft:
Vino Spumante Metodo Italiano
Farbe:
rosé
Geschmacksrichtung:
Brut
Rebsorten:
Glera und rote Reborten
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
11.00 g/l
Säure:
5.80 g/l
Alkoholgehalt:
11.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Nach dem entrappen und dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Mazerationsphase von ca. 24 - 36 Stunden bei 8° - 10°C. In Anschluß an das Abpressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung "Prise de Mousse" erfolgt
Sensorik:
Zartes Hellrosa, in der Nase schöne Nuancen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen Straff mit längerem Finish.
Passt zu:
gegrillte Hähnchengerichte, Risotto, Schokodesserts
EAN Nummer:
8016861168423
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Masottina / Via G. Bradolini, 54 / I - 31020 Castello Roganzuolo (TV) / Valdobbiadene
Allergene:
Enthält Sulfite
