- Säure:
- 4.70 g/l
- Restsüße:
- 0.60 g/l
- EAN Nummer:
- 8437009095003
- Vinifizierung:
- Die reifen Trauben der besten Lagen werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und per offener Maischegärung in Tanks vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein anschliessend für 15 Monate reift. Er
- Lagerfähig ca.:
- 15 Jahre
- Brennwert:
- 340 kj / 81,2 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1
- Davon Zucker:
- 0,0
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml