Fernando de Castilla, Jerez - Spanien Sherry PEDRO XIMENEZ Classic Jerez D.O.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 13670500
Expertise:
Herkunft: Jerez DO
Farbe:
Geschmacksrichtung: süß
Rebsorten: Pedro Ximénez
Ausbau:
Restsüße: 290.00 g/l
Säure: 4.16 g/l
Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 20 Jahre
Vinifizierung:
Die Ernte der Pedro Ximénez Trauben erfolgt mit äußerster Sorgfalt, damit die Beeren heil und ungequetscht bleiben. In den "Paseras", den Trockenplätzen, werden die Trauben unter der heißen Sonne für 4-12 Tage zu Rosinen getrocknet. Im Anschluss wird die
Sensorik:
Vielschichtiges Aroma von getrockneten Früchten. Zart, sämig und süß im Mund. Mächtig mit einer perfekten Zucker-Säure Basis.
Passt zu:
Blauschimmelkäse, süßen Schlemmereien, Gebäck oder Eiscreme
EAN Nummer:
8423360020044
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Fernando de Castilla, Jerez - Spanien
Allergene: enthält Sulfite
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