San Valentino, Rimini - Italien 2012 VIVIAN Rosso Rubicone I.G.T.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 03112812
Expertise:
Herkunft: I.G.T. Rosso Rubicone
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2012
Rebsorten: Sangiovese / Syrah / Montepulciano
Ausbau: Barrique
Restsüße: 2.10 g/l
Säure: 5.20 g/l
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 10 Jahre
Vinifizierung:
Selektive, schonende Lese von Hand in kleinen Körben. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 12
Sensorik:
kräftiges rubinrot, Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Pflaumen, Gewürze und Thymian, reifes Tannin und gute Struktur
Passt zu:
Rinderbraten mit Speckbohnen
EAN Nummer:
8032869822051
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Preisinfo's erhalten Sie nach Anmeldung im Kundenbereich
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: San Valentino, Rimini - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten