Poggio alla Sala, Montepulciano - Italien 2013 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 05410113
Expertise:
Herkunft: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2013
Rebsorten: Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Ausbau: großes Holzfass
Restsüße: 1.80 g/l
Säure: 5.10 g/l
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 10 Jahre
Vinifizierung:
Traditionelle Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von max. 28°. Verlängerte Maischestandzeit von ca 14 Tagen. Ausbau für 18 Monate in slowenischen Eichenholzfässern. Danach mind. 6 Monate in der Flasche.
Sensorik:
Reife Pflaumen und Fruchtkonfitüre, die feingliedrige Säure korrespondiert mit dem reifen Tannin, feste Substanz mit feinster Eleganz.
Passt zu:
Kalbstartar, geschmortes Rinderscherzl
EAN Nummer:
8010376001695
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Poggio alla Sala, Montepulciano - Italien
Allergene: Enthält Sulfite
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