2019 VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE "Il Fornetto" D.O.C.

ARTIKEL-NR.:
01611619
Expertise:
Herkunft:
Valpolicella Classico DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
Corvina Veronese 60% , Corvinone 15%, Rondinella 20% Molinara 5%
Ausbau:
36 Monate im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:
15.00 % Vol.
Sensorik:
Intensive Aromatik von eingelegtem Obst und dunklen Beeren. Am Gaumen sehr straff, etwas schwarzer Pfeffer. Im Nachhall sehr reife, weiche Tanine - gestützt durch eine frische Säure die typisch für einen Valpolicella Wein ist.
Passt zu:
Casonei mit roter Beete, Tagliatelle al ragú
Flascheninhalt:
0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Vinifizierung:
Der Ripasso "Il Fornetto" wird nur in den besten Jahrgägnen produziert. Strengste Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und eine fortlaufende, penible Kontrolle durch die Familie Accordini während des ersten Gärvorgangs sind die Grundlage für den späteren
Säure:
5.30 g/l
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Restsüße:
6.80 g/l
EAN Nummer:
8032825730697
Nährwertangaben (in g) je 100ml
Brennwert:
n.v.
Kohlenhydrate:
n.v.
Davon Zucker:
n.v.
zusätzliche Nährwertangaben:
Salz:
davon gesättigte Fettsäuren:
Eiweiss:

Art.Nr.: 04910921
Region: Piemont
Land: Italien
69,00 € 0.75 l | 92,00 €/l
Art.Nr.: 11810119
Land: Spanien
Region: Andalusien
33,00 € 0.75 l | 44,00 €/l
Art.Nr.: 12510124
Region: Rioja
Land: Spanien
6,70 € 0.75 l | 8,93 €/l
Art.Nr.: 05510422
Land: Italien
Region: Toskana
15,50 € 0.75 l | 20,67 €/l
Art.Nr.: 15211823
Land: Spanien
Region: Carinena
9,40 € 0.75 l | 12,53 €/l