2018 VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE "Il Fornetto" D.O.C.

ARTIKEL-NR.:
01611618
Expertise:
Herkunft:
Valpolicella Classico DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2018
Rebsorten:
Corvina Veronese 60% , Corvinone 15%, Rondinella 20% Molinara 5%
Ausbau:
36 Monate im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:
15.00 % Vol.
Sensorik:
Intensive Aromatik von eingelegtem Obst und dunklen Beeren. Am Gaumen sehr straff, etwas schwarzer Pfeffer. Im Nachhall sehr reife, weiche Tanine - gestützt durch eine frische Säure die typisch für einen Valpolicella Wein ist.
Passt zu:
Casonei mit roter Beete, Tagliatelle al ragú
Flascheninhalt:
0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
Säure:
6.00 g/l
Restsüße:
7.00 g/l
EAN Nummer:
8032825730697
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Der Ripasso "Il Fornetto" wird nur in den besten Jahrgägnen produziert. Strengste Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und eine fortlaufende, penible Kontrolle durch die Familie Accordini während des ersten Gärvorgangs sind die Grundlage für den späteren
Nährwertangaben (in g) je 100ml
Brennwert:
n.v.
Kohlenhydrate:
n.v.
Davon Zucker:
n.v.
zusätzliche Nährwertangaben:
Salz:
davon gesättigte Fettsäuren:
Eiweiss:

Art.Nr.: 07310422
Land: Italien
Region: Toskana
19,50 € 0.75 l | 26,00 €/l
Art.Nr.: 13310521
Land: Spanien
Region: Terra Alta
34,00 € 0.75 l | 45,33 €/l
Art.Nr.: 02010320
Region: Apulien
Land: Italien
9,50 € 0.75 l | 12,67 €/l
Art.Nr.: 15910318
Region: Ribera del Queiles
Land: Spanien
16,90 € 0.75 l | 22,53 €/l
Art.Nr.: 12110714
Land: Spanien
Region: Priorat
298,00 € 3 l | 99,33 €/l