- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt on Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Anschluss werden dei Trauben entrappt und angequetscht. Es folgt eine lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Vergäurng im Holzfass und Ausbau in französichen Barrique für 6 Monate.
- Säure:
- 5.75 g/l
- EAN Nummer:
- 8437008266473
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- Restsüße:
- 2.00 g/l
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml