ARTIKEL-NR.: 07410621
Expertise:
Herkunft:
Governo all uso Toscano I.G.T.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Sangiovese, Merlot, Cabernet-Sauvignon
Ausbau:
10 Monate im großen Holzfass und 4 Monate auf der Flasche.
Restsüße:
15.90 g/l
Säure:
5.20 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und dann entrappt. Ein Teil des Traubenguts wird sofort gepresst und es folgt eine 14-tägige Maischegärung, im Anschluss erfolgt der Ausbau großen Holzfass. Der kleinere Teil des Leseguts wird für 60 Tage getrocknet und
Sensorik:
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen Aromen von dunklen Beeren und eine Gewürzmischung von Vanille, Kakao und Zimt. Am Gaumen feste Struktur und gut eingebundene Tannine. Im Nachhall nochmals Beerenfruchtig.
EAN Nummer:
8053848080101
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
