- Vinifizierung:
- Nach der Ernte wird das Lesegut entrappt und angequetscht, danach erfolgt die Vorklärung durch Schwerkraft. Im Anschluss wird sanft gepresst und der Most nochmals geklärt. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, temperaturkontrolliert bei 17°C. V
- Restsüße:
- 0.30 g/l
- EAN Nummer:
- 8437003557682
- Lagerfähig ca.:
- 6 Jahre
- Säure:
- 5.40 g/l
- Brennwert:
- 297 kj / 71 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,2
- Davon Zucker:
- 0,18
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml