- Säure:
- 4.97 g/l
- Restsüße:
- 1.50 g/l
- EAN Nummer:
- 8033064360294
- Vinifizierung:
- Nach der Lese von Hand werden die Trauben angequetscht und der Most durchläuft eine kurzzeitige Cryo-Mazerationsphase. Danach erfolgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls in Edelsta
- Lagerfähig ca.:
- 7 Jahre
- Brennwert:
- 315 kj / 75 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2
- Davon Zucker:
- 2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml