Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien Pupitre Brut Reserva Imperial Cava D.O.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 13520700
Expertise:
Herkunft: Cava D.O.
Farbe: weiss
Geschmacksrichtung: Brut Reserva
Rebsorten: Chardonnay, Macabeo, Xarello, Parellada
Ausbau: Flaschengärung
Restsüße: 8.00 g/l
Säure: 7.40 g/l
Alkoholgehalt: 11.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 5 Jahre
Vinifizierung:
Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mind. 22 Monate.
Sensorik:
frischer und intensiver Duft nach Aprikosen, Mandeln und Brioche, lang und ausbalanciert am Gaumen, mit sehr feiner Perlage.
Passt zu:
Tapas, Fischcarpaccio, Meeresfrüchten
EAN Nummer:
8413656000140
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Pupitre, Vilafranca del Penedes - Spanien
Allergene: Enthält Sulfite
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