- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt im späten September. Die vollreifen Trauben werden schon im Weinberg selektioniert. Die Maischegärung dauert 10 Tage, danach längerer Ausbau in größeren Holzfässern.
- Restsüße:
- 1.00 g/l
- EAN Nummer:
- 8057094724000
- Säure:
- 4.70 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- Brennwert:
- 331 kj / 79 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,2
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml