ARTIKEL-NR.: 02010320
Expertise:
Herkunft:
Squinzano DOP
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2020
Rebsorten:
70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
Ausbau:
großes Holzfass
Restsüße:
4.50 g/l
Säure:
4.90 g/l
Alkoholgehalt:
12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weit
Sensorik:
Kirsch- und Holunderduft, dezente Röstaromen, saftige Fülle, schöne Eleganz
Passt zu:
Steaks vom Grill, Penne mit Lammsugo
EAN Nummer:
8020685008704
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: L Antesi, Cellino San Marco - Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
