ARTIKEL-NR.: 01911022
Expertise:
Herkunft:
Primitivo Manduria DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Primitivo
Ausbau:
großes Holzfass
Restsüße:
3.90 g/l
Säure:
4.80 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
7 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.
Sensorik:
Dunkelrot mit granatroten Reflexen. In der Nase reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak. Am Gaumen mild und samtig, mit viel Power, sanfte Tanine, sehr langes Finish.
Passt zu:
würzigen Fleischgerichten, reifem Käse
EAN Nummer:
8020685010714
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Apulien - Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
