ARTIKEL-NR.: 09010622
Expertise:
Herkunft:
Primitivo di Manduria DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Ausbau:
14 Monate Barrique
Restsüße:
4.00 g/l
Säure:
5.65 g/l
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Lese von Hand werden die Trauben entrappt und sanft angepresst. Die Masichegärung erfolgt Temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Nach dem Abziehen von der Maische reift der Wein für ca. 14 Monate in Barrique Fässern.
Sensorik:
Tiefrote Farbe. In der Nase kräftige Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, mit gut integrierter Würzigkeit. Am Gaumen gute Säure und weiche Tannine, sehr haronisch.
Passt zu:
perfekter Wein für Fleischgerichte vom Grill
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
