ARTIKEL-NR.: 08711021
Expertise:
Herkunft:
Lazio I.G.T.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Cesanese, Montepulciano, Syrah
Ausbau:
12 Monate im großen Holzfass
Restsüße:
2.00 g/l
Säure:
5.60 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden. Im Anschluß wird sanft, pneumatisch gepresst. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert bei 30°C in Edelstahltanks, danach reift der Wein für 12 Monaten in großen Eichenholzfässern.
Sensorik:
Rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen. In der Nase roten Früchte, wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Am Gaumen intensives Aroma von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille, ausgewogene Balance von Fruchtigkeit, Säure und san
Passt zu:
Krustenbraten mit Biersauce
EAN Nummer:
8031509005441
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Vini Vannelli / Via Giovanni XXIII, 43-47 / I - 00036 Palestrina (RM)
Allergene:
Enthält Sulfite
