ARTIKEL-NR.: 04911821
Expertise:
Herkunft:
Barbera d Asti DOCG
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Barbera
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
4.00 g/l
Säure:
5.30 g/l
Alkoholgehalt:
16.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Der Lese von Hand folgt eine Mazeration, die ca. 10 Tage dauert. Danach Maischegärung für 20 Tage und weiterer Ausbau im Stahltank.
Sensorik:
Rubinrot mit Noten von Kirsche und feiner Würze, am Gaumen fest mit weichem Tannin
Passt zu:
Wildschweinsugo mit Papardelle
EAN Nummer:
8032589702862
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Azienda Agricola Mauro Molino / Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A / I - 12064 La Morra / Piemont
Allergene:
Enthält Sulfite
