ARTIKEL-NR.: 05328722
Expertise:
Herkunft:
D.O.C. Sicilia
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Grillo
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
2.80 g/l
Säure:
5.70 g/l
Alkoholgehalt:
13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
4 Jahre
Vinifizierung:
Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Körben. Es wird an 3 unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen um verschiedene Grundweine zu produzieren (Säurelastig/Reif/Überreif). Nach der strengen Selektion erfolgt eine sanfte, pneumatische Pressung. Die Vorklärung
Sensorik:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, knackig-frische Säure, intensive Citrus-Aromatik mit floralem Einschlag der an Macchie erinnert. Ein Hauch von Orangenblüten. Schöne Kombination von leichter Mineralik und Frische.
Passt zu:
Schwertfisch auf Art des Naschers (alla giotta), Seelachsfilet sizilianische Art
EAN Nummer:
8032679444757
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Baglio di Pianetto / Via Francia / I - 90030 Santa Cristina Gela PA / Sizilien
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT-BIO-008
