ARTIKEL-NR.: 08610622
Expertise:
Herkunft:
Sicilia D.O.C.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Nero d Avola
Ausbau:
6 Monate großes Holzfass (3000L)
Restsüße:
0.10 g/l
Säure:
6.00 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen erfolgt eine kurze Mazerationsphase bevor abgepresst wird. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, bevor der Wein für die Dauer von ca. 6 Monaten in großen Holzfässern reift.
Sensorik:
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Maraskakirschen und Himbeeren. Komplexer Geschmack nach getrockneten Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Samtiger am Gaumen, gut strukturiert und lang anhaltend.
Passt zu:
Sizilianische Fleischbällchen mit Tomaten-Oliven Sauce.
EAN Nummer:
8033219070900
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Fina Vini srl / C/da Bausa s.n. / I - 91025 Marsala (TP)
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT BIO 007
