ARTIKEL-NR.: 05510221
Expertise:
Herkunft:
Rosso di Montalcino DOCG
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Sangiovese grosso
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
0.70 g/l
Säure:
5.20 g/l
Alkoholgehalt:
15.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in den Gärbehältern, ca. 10-14 Tage bei 25-28°C. Der weitere Ausbau erfolgt für 1 Jahr in großen slowenischen Eichenholzfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Sensorik:
In der Nase Veilchen- und Pflaumenaromen, das Tannin ist bestens ausgereift, die feine Säure verleiht Schliff und Finesse, kraftvoll eleganter Wein mit bestem Potential
Passt zu:
Lammsteaks vom Grill, geschmortes Kaninchen
EAN Nummer:
8057094722006
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
