ARTIKEL-NR.: 05510322
Expertise:
Herkunft:
Toscana IGT
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Sangiovese, Canaiolo
Ausbau:
großes Holzfass
Restsüße:
2.30 g/l
Säure:
4.20 g/l
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt im späten September. Die vollreifen Trauben werden schon im Weinberg selektioniert. Die Maischegärung dauert 10 Tage, danach längerer Ausbau in größeren Holzfässern.
Sensorik:
Dezente Pflaumenaromen, reife Kirschen, die Frucht steht im Vordergrund, markante aber reife Säure, sehr gelungener Rosso
Passt zu:
Pasta und Pizza, Saltimbocca mit Polenta
EAN Nummer:
8057094724000
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
