ARTIKEL-NR.: 07410219
Expertise:
Herkunft:
Governo all uso Toscano I.G.T.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
Sangiovese, Merlot
Ausbau:
12 Monate im großen Holzfass und 6 Monate auf der Flasche.
Restsüße:
16.10 g/l
Säure:
5.20 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben stammen aus einem einzelnen Weinberg mit sehr alten Rebstöcken. Sie werden von Hand gelesen und dann entrappt. Ein Teil des Traubenguts wird sofort gepresst und es folgt eine 14-tägige Maischegärung, im Anschluss erfolgt der Ausbau im großen H
Sensorik:
Intensiver Duft nach reifen Kirschen, Waldbeeren und roten Blüten. Sehr saftig und mit sanftem Taningerüst. Eine gemilderte, gut eingebundene Säure verleiht dem Wein einen tollen Trinkfluss.
Passt zu:
Buccatini al Lardo, Agnello al Forno
EAN Nummer:
8053848080033
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
