ARTIKEL-NR.: 05921721
Expertise:
Herkunft:
Custoza Superiore DOC
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Garganega, Bianca Fernanda, Trebbiano, Trebbianello, Riesling
Ausbau:
Stahltank
Restsüße:
4.40 g/l
Säure:
6.00 g/l
Alkoholgehalt:
13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Lagerung für 9 Monate auf der Feinhefe und anschließend Flaschenreife.
Sensorik:
Intensiver Strohgelb, Aromatik von Weinbergspfirsich und Rosenblätter und ein Hauch von Vanille, harmonischer und langer Nachhall
Passt zu:
Hausgemachte Ravioli, Pulpocarpaccio mit Kapern
EAN Nummer:
8028553000294
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Azienda Agricola Gorgo / Via Gorgo 19 / I - 37066 Custoza (VR) / Venetien
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT BIO 014
