ARTIKEL-NR.: 01610421
Expertise:
Herkunft:
IGT del Veneto
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Corvina Veronese, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Rondinella
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
3.70 g/l
Säure:
5.10 g/l
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben 40 Tage getrocknet. So entsteht ein Flüssigkeitsverlust von 20-25%. Ende November erfolgt die Pressung und die Maischegärung bei 20-26°C für 15 Tage in Edelstahltanks. Ende Feb
Sensorik:
würzige Nase, Duftnoten nach reifen Früchten, am Gaumen viel Power, dicht und intenisv
Passt zu:
Wildgerichten, großen Schmorbraten
EAN Nummer:
8032825730031
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Accordini Stefano / Località Camparol, 10 / I 37022 Fumane (VR) / Venetien
Allergene:
Enthält Sulfite
