- Säure:
- 5.30 g/l
- Restsüße:
- 0.40 g/l
- EAN Nummer:
- 8033210020447
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- Vinifizierung:
- Selektive Handlese der Trauben, Spontane Vergärung im Stahltank bie 26-28°C und 20 Tage Kontakt mit der Maische. Weiterer Ausbau für 6 Monate in Barriques.
- Brennwert:
- 320 kj / 76,4 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,7
- Davon Zucker:
- 0,0
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml