Bodegas Rey Fernando de Castilla / C/Jardinillo, 7 al 11 / E - 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz Sherry PALO CORTADO Antique Jerez D.O.


                        
                                                
ARTIKEL-NR.: 13671000
Expertise:
Herkunft: Jerez DO
Farbe:
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Palomino Fino
Ausbau:
Restsüße: 4.00 g/l
Säure: 6.74 g/l
Alkoholgehalt: 20.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 20 Jahre
Vinifizierung:
Die vollreifen, selektionierten Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most gewonnen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung reift der Palo Cortado anfänglich wie ein Fin
Sensorik:
dunkle Bernsteinfarbe, komplexe Aromen von Trockenfrüchten, mit Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln. Die Frische eines Amontillado mit der Fülle eines Oloroso.
Passt zu:
Aperitif, salzigen Knabbereien, Leberpasteten sowie kräftigen Käsesorten
EAN Nummer:
8423360040035
Flascheninhalt: 0.5 L / FL. PRO KARTON: 6
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Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodegas Rey Fernando de Castilla / C/Jardinillo, 7 al 11 / E - 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz
Allergene: enthält Sulfite
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